GUIDE D’ACHAT ET COMPARATIF DES MEILLEURES PLANCHA ÉLECTRIQUES DE 2019

Parce que c’est l’appareil indispensable pour des moments conviviaux en famille comme entre amis et pour manger sainement, la plancha électrique se décline aujourd’hui en des dizaines de modèles différences. Comme nous l’avons fait avec notre comparatif des meilleures planchas gaz de 2019, notre équipe d’experts a testé pour vous les meilleures planchas électriques de 2019 pour vous présenter ce comparatif !

Les 3 meilleures plancha électriques de 2019

Lagrange 219004 Boutique du Cuisinier Riviera & Bar QP350A
Plancha électrique Lagrange 219004 Plancha électrique Boutique du Cuisinier Plancha électrique Riviera & Bar QP350A
La meilleure Le meilleur rapport qualité/prix La moins cher
4,7/5 4,6/5 4,4/5
Puissance 2300 Watts 2000 watts 2200 Watts
Surface de cuisson 45 x 33 cm 40 x 23 cm
48 x 27 cm
67 x 28 cm
59 x 32,5 cm
Matière de la plaque de cuisson Inox Anti-adhésif Fonte d'aluminium
Plage de températures 50°C à 300°c 100°C à 240°C 5 niveaux de température
Intérieur
Extérieur
Avec chariot
Poids 13,5 Kg - 3,65 Kg
Garantie 10 ans 2 ans 2 ans
Avis Puissante, performante, anti-adhésive, cette plancha électrique a su nous convaincre par ses qualités ! Cette plancha électrique saura régaler vos invités grâce à ses nombreuses qualités. Nous vous la recommandons ! Pratique, pas cher mais surtout performante, cette plancha électrique à toutes nos faveurs. Une valeur sûre !
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Tout savoir sur les meilleures plancha électriques

Plancha électrique Boutique du Cuisinier

Plancha électrique Boutique Du Cuisinier

On aime
  • Plancha + Grill
  • Robuste
  • Son Thermostat

On aime pas
  • Câble électrique un peu court

Pour des repas conviviaux, pour ne pas se priver d’un bon barbecue en hiver, nous avons sélectionné pour vous la plancha électrique Boutique du Cuisinier. C’est le coup de cœur du moment de l’équipe pour son excellent rapport qualité/prix.

Cette plancha électrique est très polyvalente puisque sur une partie de la plaque vous avez une plancha et sur l’autre un grill. Elle vous permet donc de cuisiner tout ce dont vous avez envie. Elle possède une puissance de 1750 watts et un thermostat réglable. Vous pouvez ainsi adapter la température de cuisson selon l’aliment que vous cuisinez ou vos préférences.

La plancha électrique Boutique du Cuisinier est disponible en plusieurs dimensions (40×23 cm, 48×27 cm et 67×28 cm) et dispose d’une plaque anti-adhésive qui vous permet de cuisiner, sainement puisque vous n’avez pas besoin d’ajouter de matières grasses, et sans que les aliments n’accrochent.

Cette plaque anti-adhésive est très simple à nettoyer et est très robuste. Elle peut être placée au centre de la table puisque sécuritaire grâce à ses poignées qui restent froides. Thermostat réglable de 100 à 240°C, montée en température rapide, robustesse, praticité, sécurité, simplicité de nettoyage sont les atouts de cette plancha électrique Boutique du Cuisinier. Nous vous la recommandons sans hésiter !

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Lagrange 219004

Plancha électrique professionnelle

On aime
  • Sa puissance
  • Son revêtement anti-adhésif
  • Ses cuissons maîtrisées

On aime pas
  • Capacité du réservoir
  • Livrée sans housse de protection

La plancha électrique Lagrange 219004 est pour nous la meilleure plancha électrique de 2019. Ses qualités répondent aux besoins les plus exigeants. Pour commencer, sachez que sa montée en température est des plus rapides. Grâce à sa puissance de 2300 watts, il ne lui faut que quelques minutes pour être prête à saisir vos aliments. Vous n’aurez donc pas besoin de l’allumer longtemps à l’avance comme cela est le cas pour un barbecue par exemple.

Sa plaque de cuisson est en inox. Elle offre donc une chaleur bien répartie sur toute la plaque en plus d’être simple à nettoyer et robuste. Avec une surface de cuisson de 45 x 53 cm, elle vous permettra de cuire des aliments pour 4 à 6 personnes. Celle qui est pour nous la meilleure plancha électrique peut s’utiliser à l’extérieur comme à l’intérieur.

Nous apprécions le revêtement anti-adhésif de la plancha électrique inox Lagrange 219004. Il permet en effet de cuisiner sans matière grasse. Et enfin, sachez que la plancha inox électrique Lagrange 219004 est équipée d’un tiroir récupérateur de jus, qu’elle dispose de pieds réglables, qu’elle est livrée avec un livre de recette et un grattoir, qu’elle résiste aux intempéries et qu’elle est fabriquée en France. Lire notre test complet ici…

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Riviera & Bar QP350A

Plancha électrique Riviera & Bar QP350A

On aime
  • Ses différentes températures de cuisson
  • Son très bon rapport qualité/prix
  • Sa surface de cuisson

On aime pas
  • Plaque non amovible
  • Tiroir récupérateur assez fragile

Si cette plancha électrique fait partie de notre comparatif 2019, c’est avant tout pour son très bon rapport qualité/prix. La plancha électrique Riviera & Bar QP360A séduit d’abord par les dimensions de sa plaque. Avec une surface de cuisson de 59 x 32,5 cm, vous allez pouvoir régaler les papilles de 6 à 8 personnes sans problèmes. Mais c’est également une plancha performante. Sa plaque en fonte d’aluminium et sa puissance de 2200 watts vous permettent de cuisiner vite et bien.

La chaleur est bien répartie pour une cuisson homogène. Vous pourrez l’utiliser pour cuire vos poissons, vos viandes ou encore vos légumes. Chaque aliment ayant sa température de cuisson, la Riviera & Bar QP350A dispose de 5 niveaux de température au choix dont un maintien au chaud.

Son revêtement est sans PFOA et donc sans danger pour votre santé. Il est également anti-adhésif pour que vous puissiez tout cuire sans matière grasse. Rassurez-vous, vos aliments ne colleront pas à la plaque. Sa plaque de cuisson en pente vous permet de récupérer facilement la graisse ainsi que le jus de cuisson. Elle dispose d’un bac récupérateur amovible et qui passe au lave-vaisselle. Vous l’aurez compris, cette plancha électrique extérieur offre tout ce que l’on recherche dans un appareil de qualité.

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Tefal Colormania

Plancha électrique Tefal Colormania

On aime
  • Son prix
  • Sa surface de cuisson
  • Très simple à nettoyer

On aime pas
  • Son bac récupérateur semble fragile
  • Manque de puissance pour certains

Il est temps de vous présenter la plancha électrique pas cher de notre comparatif. Mais bien qu’elle soit à petit prix, rassurez-vous, elle offre des qualités qui ont su nous convaincre. La plancha électrique Tefal Colormania CB660301 est un appareil que nous conseillons pour la cuisson d’aliments pour 6 à 8 personnes. En effet, sa plaque XL d’une surface de 46,4 x 24 cm vous permet de cuire plusieurs viandes par exemple en même temps.

La puissance de cette plancha électrique Tefal est de 2000 watts. Sa montée en température est donc rapide. Elle possède 6 niveaux de température différents, ce qui vous permet d’avoir une température adaptée à chaque aliment. Compact et légère, elle peut très bien être utilisée à l’intérieur, au centre de la table pour une utilisation même en hiver.

L’un des points forts de cette plancha électrique Tefal Colormania est son indicateur Thermo-Spot. Il vous indique quand la plaque est chaude et quand vous pouvez donc saisir votre aliment. Il est donc presque impossible de rater une cuisson notamment des viandes. Elle est équipée d’un bac récupérateur de jus de cuisson. Celui-ci est amovible et passe au lave-vaisselle. La plaque passe également au lave-vaisselle. Fabriquée en France, cette plancha Tefal est l’un de nos coups de cœur de 2019. Lire notre test complet ici…

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Tefal Malaga CB501812

Plancha électrique Tefal Malaga CB501812

On aime
  • Son prix
  • Sa surface de cuisson
  • Son thermostat réglable

On aime pas
  • Câble électrique un peu court
  • Bac récupérateur fragile

La Tefal Malaga CB501812 n’est pas la meilleure plancha électrique mais elle s’en approche. C’est d’ailleurs l’un des modèles les plus vendus en 2019. Ses points forts ? Ils sont nombreux. Le premier est sa puissance de 2000 watts, ce qui est plus correct compte tenu de son prix. En plus d’être une plancha électrique pas cher, elle est donc également performante avec une montée en température correcte.

Sa surface de cuisson vous permet de cuisiner pour 6 à 8 personnes. Sa plaque en fonte émaillée est des plus robuste avec une très bonne répartition de la chaleur. Elle est également anti-adhésive pour une cuisson saine sans matière grasse et sans que vos aliments ne restent collés à la plaque. Tout comme le modèle précédent, la plancha électrique Tefal Malaga CB501812 dispose d’un thermostat réglable, d’un bac à jus amovible, est fabriquée en France et est équipée d’un boîtier électrique amovible. Lire notre test complet ici…

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Tristar BP-2984

Plancha électrique Tristar BP-2984

On aime
  • Sa surface de cuisson
  • Son cordon amovible
  • Son revêtement anti-adhésif

On aime pas
  • Peu manquer de puissance
  • Montée en température un peu longue

Si vous aimez recevoir vos amis ou votre famille, vous apprécierez c’est certain la plancha électrique Tristar BP-2984. Pourquoi ? Tout simplement parce que sa grande surface de cuisson vous permet de régaler jusqu’à 8 à 10 personnes. Avec une surface de cuisson de 90 x 23 cm, vous pourrez également cuire différents aliments en même temps.

Le revêtement de sa plaque de cuisson est anti-adhésif, ce qui séduira les personnes qui ne veulent pas rajouter de matières grasses lors de la cuisson des aliments. La puissance de cette plancha Tristar BP-2984 est de 1800 watts. Ses poignées isolantes, son bac récupérateur de graisse, son cordon détachable, sa simplicité d’utilisation, son nettoyage facile, sont également les points forts de cette plancha électrique. Est-ce que nous vous la recommandons ? Oui sans la moindre hésitation ! Elle a donc toute sa place dans ce comparatif des meilleures planchas électriques de 2019 !

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Comment choisir sa plancha électrique ?

Parce que choisir une plancha électrique n’est pas simple, nous allons vous donner tous les critères à prendre en compte avant votre achat :

Le matériau de la plaque

L’acier est un bon choix car c’est un matériau léger et qui chauffe rapidement. Il est très résistant et facile à entretenir mais attention il craint les chocs et refroidit rapidement. La fonte répartie bien la chaleur et lorsqu’elle est émaillée, sa résistance augmente. Mais il faut savoir qu’elle craint la rouille. Et enfin, l’inox ou l’acier inoxydable est simple à entretenir mais est moins conducteur que l’acier.

La surface de cuisson

Les dimensions de la plaque de cuisson sont bien sûr importantes. D’elles dépendent le nombre de personnes pour lesquelles vous aller pouvoir cuire vos aliments. A titre indicatif, une plaque de 30 à 40 cm de long convient pour 4 personnes environ. Certains (80 cm) conviennent pour une douzaine de personnes.

La puissance

Pour que vos aliments soient bien saisis, il faut regarder de près la puissance de votre plancha électrique. Une puissance de 2000 watts est par exemple idéale pour les cuissons des viandes.

Le bac récupérateur

Indispensable pour ceux qui veulent récupérer le jus de cuisson ou les graisses, pensez à regarder sa capacité pour ne pas avoir à la vider souvent.

Avec barbecue

Si vous aimez le goût des aliments cuits au barbecue, sachez qu’il existe des planchas qui possèdent également des grilles pour barbecue. Mais attention, leur prix est souvent plus élevé.

Pieds réglables

Certains planchas électriques ont des pieds réglables. Cela vous permet d’incliner la plaque et ainsi récupérer facilement le jus de cuisson.

Thermostat

Un thermostat réglable vous permet d’adapter la puissance en fonction de l’aliment que vous devez cuire. Il offre plus de polyvalence à votre plancha car tous les aliments n’ont pas la même température de cuisson. Pour certaines planchas électriques, il peut être amovible.

Intérieur ou extérieur

Vous trouverez des planchas électriques pour l’extérieur, d’autres uniquement pour l’intérieur et certaines qui peuvent aller dedans et dehors. C’est souvent les dimensions qui font la différence entre ces planchas.

Le prix

La bonne nouvelle est qu’il existe aujourd’hui des modèles à tous les prix. Pour une utilisation occasionnelle, une plancha pas cher fera l’affaire. Si vous comptez l’utiliser tous les week-end, prenez un modèle plus haut de gamme avec châssis par exemple.

Plancha ou barbecue électrique ?

Au niveau du goût, tout est une question de préférence. La palme revient au barbecue est son goût de fumé. D’une point de vue pratique, la plancha offre une montée en température beaucoup plus rapide et permet de bien saisir les aliments même les viandes épaisses.

Contrairement à la plancha qui possède une chaleur homogène, le barbecue peut avoir des zones plus ou moins chaude. D’un point de vue du nettoyage, c’est également la plancha qui a l’avantage. Le choix entre les deux est donc difficile. On peut résumer en disant que le barbecue offre l’authenticité des saveurs mais que la plancha est plus pratique et permet une cuisine plus saine et plus diversifiée. Mais si vous hésitez entre les deux, il vous suffit d’acheter un barbecue plancha électrique.

FAQ : Nous répondons à vos questions

Quelle viande pour plancha électrique ?

Si vous êtes plus viande rouge, la plancha est idéale pour faire cuire une bavette, un rumsteck ou des tranches de faux filet. Pour le veau, nous vous conseillons la noix, la sous-noix ou encore le filet de veau. Vous pouvez également utiliser une plancha électrique extérieur pour une côte de bœuf, pour des brochettes, pour des côtes de porc ou du foie comme des tranches de gigot d’agneau. L’un des avantages d’une plancha électrique et que l’on peut l’utiliser pour tout faire cuire ou presque !

Comment nettoyer une plancha électrique ?

Nettoyer une plancha électrique est un jeu d’enfant. Lorsque la plaque est encore tiède, vers un peu d’eau dessus et avec un racloir ou une petite spatule enlevez tous les résidus alimentaires. Une fois que la plaque est refroidie, passez un chiffon ou une éponge non abrasive imprégnée d’un peu de liquide vaisselle. Rincez et laissez sécher. N’oubliez pas de vider et de nettoyer le bac récupérateur de jus et de graisses. Mais le plus souvent ce dernier passe au lave-vaisselle.

Comment utiliser une plancha électrique ?

L’un des avantages de la plancha électrique est qu’elle est très simple à utiliser, ce qui n’est pas toujours le cas des barbecues ou des planchas gaz. Sachez qu’elle chauffe rapidement. Vous n’avez donc pas besoin de l’allumer longtemps à l’avance. Vous la branchez, vous attendez quelques minutes, vous mettez un peu d’huile (ou pas si elle est anti-adhésive) et vous mettez à cuire vos aliments. C’est aussi simple que ça. Certaines planchas comme les Tefal ont la fameuse pastille Thermo-Spot qui vous avertit quand mettre votre aliment à cuire.

Plancha électrique inox ou fonte ?

La fonte et l’inox ont des avantages et des inconvénients qu’il faut connaître avant de faire votre choix. L’inox a par exemple l’avantage de résister aux températures hautes, d’offrir une bonne conductivité et d’être également facile à nettoyer. Mais sa conductivité est toutefois moins bonne que la fonte. Cette dernière offre une forte inertie avec un excellent rapport qualité/prix mais elle peut craindre la rouille.

Plancha électrique : quelle puissance ?

La puissance détermine notamment à quelle vitesse votre future plancha électrique arrivera à sa température maximale. Plus elle est élevée et plus elle produira vite de la chaleur. Et pour bien saisir une viande, il faut une température élevée. Pour optimiser le temps de cuisson et pour saisir les viandes dans les règles de l’art, nous vous conseillons d’opter pour un modèle avec une puissance d’au moins 2000 watts.

Le mot de la fin

Avec la tendance du bien manger qui depuis quelques années explose, il est difficile de passer à côté de ce nouveau mode de cuisson qui est la cuisine à la plancha. Saine, savoureuse, simple, elle permet de tout cuisiner ou presque pour des moments conviviaux par excellence entre amis ou en famille. Mais pour profiter de ces moments, il faut bien choisir votre plancha électrique. Pour cela, n’hésitez pas à définir vos besoins et à regarder de près chaque critère important pour vous. N’hésitez pas non plus à consulter nos différents tests de planchas électriques pour faire votre choix en toute connaissance de cause.