Comment choisir une plancha a gaz ?
Les planchas à gaz donnent vraiment envie, surtout une fois que l’on est convaincu qu’elles sont bien mieux que les barbecues. Mais comment choisir une plancha gaz parmi tous les modèles disponibles ? Parce qu’il est important de choisir la plancha qui vous conviendra le mieux en fonctions de divers critères. Que ce soit pour le prix, la performance ou la durabilité, il est important de savoir comment choisir une plancha gaz pour éviter de faire le mauvais choix. S’agissant tout de même d’un investissement conséquent, nous sommes là pour vous aider à trouver la plancha la mieux adaptée à vos besoins. Il est donc inutile d’acheter une plancha qui s’abîmera pas d’ici quelques mois. Nous avons donc décidé de créer ce guide pour vous aider à savoir comment choisir une plancha gaz et pour partager nos astuces avec vous, afin que votre achat vous satisfasse au mieux le plus longtemps possible.
Sélection des meilleures planchas 2024
| Campingaz 300 | Char-Broil Advantage Series 445S | Merida | |
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| Modèle |  |
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| Notre avis | Le top qualité/prix | La meilleure | La moins chère |
| Note | 4,5 / 5 | 4,9 / 5 | 4,3 / 5 |
| Puissance | 5 KW | 10 KW | 10 KW |
| Nombre de brûleurs | 2 brûleurs | 4 brûleurs | 4 brûleurs |
| Matériau de la plaque | Acier émaillé | Acier double émaillage | Acier émaillée |
| Type de support | Sur chariot | Sur chariot | Sur chariot |
| Qualité | |||
| Avis | Si vous souhaitez investir dans une plancha à gaz de qualité et dans la durée. Celui-ci vous conviendra parfaitement. | La placha à gaz à la plus performante et la plus pratique. Elle est aussi la plus complète. Un de nos coups de coeur. | Cette plancha à gaz est de bonne qualité. Elle comprend notamment 4 brûleurs pour une cuisson homogène. |
| Prix | Prix | Prix | Prix |
Coup de coeur 2024 : Plancha professionnelle Campingaz 300
Pour régaler de nombreuses personnes en même temps, la plancha gaz Campingaz 300 est le coup de cœur de l’équipe. Elle offre une puissance de 7.5kW et est équipé de 2 brûleurs en acier aluminié haute performance. La chaleur est homogène et bien répartie sur la plaque.
La plancha à gaz Campingaz 3000002542 est livrée avec son chariot et tous ses petits plus. Ce n’est ni plus ni moins que la version complète du modèle précédent. Ses 2 tablettes sont rabattables et chaque coté dispose de porte-ustensiles, pratiques pour y déposer ses ustensiles lors de la cuisson. La thermo conductivité de cet appareil est très bonne et permet de pouvoir cuire plusieurs types d’aliments en une même fournée sans remarquer de sur cuisson à certains endroits.
Pour cuire votre viande, vos légumes, votre poisson et vos brochettes, cette plancha gaz est équipée d’une plaque en inox. Ce matériau est robuste et anti-adhésif. Les aliments ne collent pas à la plaque et le nettoyage de la plaque est un jeu d’enfant.
Sa surface de cuisson ? 66 x 42 cm. Elle peut sans problème être utilisée avec du gaz propane ou butane. Compte tenu de ses qualités et de sa robustesse, nous vous la recommandons sans hésiter !
Profiter du meilleur prixPour que votre achat soit le plus rentable, nous vous avons réuni toutes les astuces à savoir sur les planchas à gaz. Quel type de plancha à gaz est le moins cher? Quelle plancha à gaz pour quel usage? Quel matériau est le mieux adapté à certaines utilisations? Nous allons couvrir toutes ces questions pour que vous sachiez comment choisir une plancha gaz.
Les planchas à gaz sont connues pour êtres plus avantageuses et plus pratiques que les barbecues. Ceci dit, il faut tout de même avoir quelques connaissances dans la matière avant de se lancer dans l’achat d’un de ces appareils. Nous voir pourquoi il n’est pas très judicieux d’acheter une plancha à gaz qui coûte moins de 84€ et pourquoi il est important d’évaluer les planchas sur les caractéristiques générales de l’appareil. Plus économiques et plus pratiques que les planchas électriques, les planchas à gaz sont devenues les stars de l’été pour la cuisson de grillades. Voyons les différents types de plancha à gaz ainsi que tout ce qu’il faut absolument connaitre pour savoir comment choisir une plancha gaz avant d’en acheter une à la hâte.
Comment choisir une Plancha Gaz Fonte Émaillée ?
Les planchas en fonte émaillée sont les moins chères après les planchas en fonte brute. Leur couche additionnelle d’émail les protège de l’oxydation, et donc de la rouille. Avec cet atout, et le fait que leur prix soit le plus accessible sur le marché, ce type de planchas à gaz s’adresse aux petits budgets comme les étudiants ou les familles à budget serré. Avec une surface de cuisson couvrant entre 2 et 3 brûleurs, la puissance ne définit pas les capacités de l’appareil. Il faut pouvoir juger l’appareil dans son ensemble. Les plaques de cuisson en fonte émaillée sont connues pour leurs qualités gustatives sur les grillades. Leur entretien est un peu plus délicat, mais pour une utilisation modérée (une à deux fois par mois), cet appareil fera largement l’affaire.
Comment choisir une Plancha Gaz Acier Emaillé ?
Il s’agit du modèle de planchas à gaz le plus vendu. Acheté en masse par les particuliers avertis, c’est le type d’appareil qui possède le meilleur rapport qualité/prix. Avec une plaque de cuisson en acier émaillé, tout comme les planchas en fonte émaillée, elles bénéficient d’une couche protectrice contre la rouille. Un peu moins délicates que les planchas en fonte émaillée, et permettant une répartition thermique meilleure, les planchas en acier sont les planchas préférées de certains chefs. Elles intègrent également entre 2 et 3 brûleurs et des puissances relativement intéressantes pour un prix relativement correct. La qualité de cuisson est idéale. Ce type d’appareils sera donc parfait pour les personnes qui désirent réaliser des grillades plus régulièrement (en moyenne jusqu’à 4 fois par mois) et qui aiment les appareils de qualité. Moins chères que les planchas à gaz en acier double émaillage, elles sont abordables et accessibles.
La Alice’s Garden 3 bruleurs
Ses 3 brûleurs lui permettent une répartition égale de la chaleur pour une cuisson plus efficace des aliments. La Alice’s Garden 3 bruleurs peut se vanter d’être la plancha à gaz la moins chère de sa catégorie, mais également de toutes les catégories confondues de planchas que nous avons eu le plaisir de tester. Avec une puissance de 7,5 KW répartie sur 3 brûleurs, elle est prête à poser et sera très efficace. Sa plaque de cuisson en acier émaillé est très résistante et plus facile à entretenir. Pour toutes ses qualités, elle est notre premier prix favoris!
La Happy Garden 2 bruleurs avec chariot
La plus complète de sa catégorie, la Happy Garden 2 bruleurs est vendue avec son chariot et sa housse de protection. Elle dispose de petits avantages qui la rendent unique et très complète comme ses 2 tablettes latérales rabattables. Avec 2 brûleurs, elle est idéale pour 6 convives. Sa plaque de cuisson en acier émaillé sera parfaite pour cuire rapidement les aliments de manière homogène. Sa puissance moyenne de 5 KW lui permet d’être la plus complète en complément de tous ses autres atouts. Vous serez le plus acclamés des maîtres plancha cet été!
Comment choisir une Plancha Gaz en Acier Double Émaillage ?
Étant plus chères que les deux types de planchas précédents, les planchas en acier double émaillage bénéficient de la plupart des avantages des planchas en acier émaillé. La plus grosses différence est, comme son nom l’indique, la couche supplémentaire d’émaillage qui en fait un appareil hyper résistant à l’oxydation. Pour une durabilité à toute épreuve, et se rapprochant de la perfection (qui reste incontestablement l’inox), les planchas en acier double émaillage sont excellentes. Leur puissance est généralement très élevée, avec un choix entre 2 et 3 brûleurs selon le modèle. On remarquera également qu’en tant qu’appareils de milieu de gamme ou haut de gamme, les petits détails additionnels et pratiques font toute la différence. Ce type d’appareils s’adresse prioritairement aux particuliers qui cherchent le summum à un prix relativement correct. Généralement disposant d’un prix inférieur à 230€, ces planchas à gaz sont très prisés de certains chefs également.
La Campingaz 3000002430 : le meilleur rapport qualité/prix
La marque Campingaz nous épate avec une plancha qui est équipée d’une plaque de cuisson en acier double émaillage. Avec la 3000002430, prête à poser sur un support stable, sa puissance de 7,5 KW est vraiment impressionnante, et divisée sur seulement deux brûleurs. On remarque que cette plancha à gaz est conçue dans le but d’être très durable. C’est en effet ce que promet sa plaque de cuisson, qui est également assez grande pour régaler jusqu’à 10 convives affamés. Cet appareil nous propose donc de la qualité à un prix intéressant.
Quels sont les critères importants à connaitre pour savoir comment choisir une plancha gaz ?
Vous vous en douterez, comme pour tout article que vous achetez en magasin ou en ligne, il est important d’avoir un minimum de connaissances sur le sujet pour savoir comment choisir une plancha gaz. La capacité à être un meilleur appareil qu’un autre dépend de plusieurs critères tous aussi importants les uns que les autres. Ils sont complémentaires et ne doivent être jugés qu’en fonction de toutes les autres capacités de l’appareil. En perspective, il s’agit de savoir reconnaître les critères qui permettent à une plancha d’être plus performante qu’une autre. Voici donc les caractéristiques à surveiller avant d’acheter une plancha.
La puissance
Elle est exprimée en KW (Kilo Watts). Elle permet de mesurer la puissance thermique dont un appareil est capable, ainsi que sa consommation d’énergie. Ce critère permet de définir la rapidité de cuisson d’une plancha à gaz. Plus la puissance sera élevée, plus la plancha sera rapide dans sa cuisson. Selon que la plancha dispose de 2 ou 3 brûleurs, cette caractéristique sera importante car dans votre meilleur intérêt, plus elle aura de brûleurs, plus vous serez à l’aise avec une puissance élevée. La puissance des planchas est en effet divisée sur tous les brûleurs, cette caractéristique est donc importante et doit absolument être prise en compte.
Le nombre de brûleurs
Un des brûleurs de la plancha Alice’s Garden 3 brûleurs
Les planchas à gaz disposent généralement de 2 ou 3 brûleurs. Ceci dit, plus la surface de cuisson sera grande, plus le nombre de brûleurs sera important. En effet, il vous sera bénéfique d’avoir une chaleur répartie de manière homogène sur la plaque de cuisson pour que les aliments puissent bénéficier d’une cuisson uniforme. Il vous appartiendra ensuite de définir quel matériau vous convient le mieux pour la constitution des brûleurs. Ils sont disponibles en fonte, en inox ou en acier. L’inox étant la matière la plus durable mais également la plus chère, votre intérêt se portera plus sur l’acier et la fonte.
La surface de cuisson
La surface de cuisson va de pair avec le nombre de brûleurs comme nous avons pu le voir plus haut. Plus la surface de cuisson est grande, plus vous pourrez cuire d’aliments. En résumé, plus vous pensez avoir de convives, plus la surface se devra d’être grande. Et logiquement, plus il y a de brûleurs (3), plus la surface est grande, donc une plancha à gaz qui dispose de 3 brûleurs sera idéale pour 8 à 12 personnes selon ses dimensions. Ensuite il faut définir sa matière pour avoir les meilleurs résultats à la cuisson.
Le matériau qui constitue la surface de cuisson
La matière qui constitue la plaque de cuisson est le critère le plus important qui définira plusieurs choses. La fonte émaillée est la plus fragile des matières qui sera idéale pour des utilisations moindres tandis que l’acier double émaillage est le matériau le plus costaud que nous ayons testé jusqu’ici. En effet, le matériau définira la qualité de cuisson des aliments car certaines matières sont moins conductrices de chaleurs que d’autres. On évitera également les matières qui peuvent finir par rouiller car notre plancha aurait une durée de vie trop limitée. Pour en savoir plus le choix des matériaux d’une plancha gaz, n’oubliez pas de consulter notre guide.
Comment choisir une plancha gaz facile à entretenir ?
Il est important d’entretenir votre plancha étant donné l’investissement initial qu’elle vous a demandé. Nous n’allons pas aller dans les détails sur ce point particulier car nous avons déjà dédié une page entière au nettoyage et à l’entretien des planchas à gaz.
Selon que votre plancha soit en inox, en acier émaillé ou en fonte émaillée, son entretien sera différent car ces différentes matières n’ont pas la même résistance aux rayures et à l’humidité, c’est pourquoi il est important de savoir comment choisir une plancha gaz. Quoi qu’il en soit, il vous est nécessaire de réaliser un nettoyage pendant que l’appareil est chaud pour prolonger la durée de vie de votre plancha. Si vous nettoyez votre appareil de manière régulière, soit à chaque utilisation, votre plaque de cuisson durera très très longtemps. N’oubliez cependant jamais d’huiler votre plaque de cuisson à chaque fois, cela prévient de la formation de rouille propice à certains matériaux. Pour en savoir plus sur l’entretien d’une plancha gaz, notre dossier sur le sujet vous donnera tous les éléments pour prendre soin de la votre !
Ce qu’il faut retenir
Avec tout ce que l’on a pu voir, avoir une plancha est bien évidemment un plaisir. Il faut cependant savoir comment choisir une plancha à gaz afin de reconnaître une bonne plancha à gaz qui aura une durée vie longue, d’une plancha au gaz qui aura une durée de vie limitée. Il est donc important d’identifier plusieurs éléments
- Le type de matériau avec lequel la plaque de cuisson est faite car elle définira la durée de vie de l’appareil face aux aléas du temps mais également pour ce qui est de la cuisson des aliments et de leur goût final.
- La puissance de l’appareil qui permet de pouvoir savoir à quelle vitesse l’appareil s’allumera ainsi que d’autres constantes utiles.
- Le nombre de brûleurs soit être proportionnel à la surface de la plaque de cuisson. Pour une répartition égale et homogène de la chaleur sur la plaque de cuisson, dans le but que les aliments puissent cuire ensemble rapidement. Plus la plaque est grande, plus il doit y avoir de brûleurs (maximum 3).
- L’entretien sera également un élément qui définira votre achat. En effet, il faut savoir que certaines matières pour la surface de cuisson sont plus fragiles que d’autres. Elles sont plus sensibles et rayent plus facilement, mais sont également plus dures à nettoyer et peuvent rouiller. Quoi qu’il en soit, l’entretien régulier de votre plancha est une tâche obligatoire pour pérenniser votre achat.
Toute la rédaction espère que ces quelques astuces vous auront aidées. N’hésitez pas à faire un tour sur les pages de test pour plus de détails.